Tirol trifft Katalonien und Mexiko
Es ist manchmal erstaunlich wie ähnlich sich unsere Kulturen sind und wieviel wir dennoch voneinander lernen können.
In Tirol befinden wir uns in einer der schönsten Landschaften dieser Erde mit dem, wie ich finde, auch bestem Essen dieser Welt. Umso mehr war ich erstaunt, wie meine Partnerin meinen Speiseplan mit z.B. Olivenöl aus Katalonien ergänzte, welches ich in dieser Qualität noch nie genießen konnte. So entstand die Idee für dieses Unternehmen.
Unser Ziel
Produkte mit unvergleichlichem Geschmack zu finden, welche mit möglichst hoher Umweltverträglichkeit ökologisch nachhaltig angebaut werden und diese nach Tirol zu bringen. Unser erster Partner ist ein Familienunternehmen, welches speziell viel Wert auf Nachhaltigkeit legt und dabei ein erstklassiges Bio-Olivenöl herstellt, welches genau unseren Vorstellungen von Naturessen entspricht.
Schritt für Schritt
Wir haben uns als erstes Produkt für Olivenöl aus Katalonien entschieden, da es aus unserer Sicht den besten Geschmack hat. Bei den Olivensorten die dabei verarbeitet werden handelt es sich um "arbequina", "verdal" und "arbreblanc".
Als nächstes ergänzen nun auch Schalenfrüchte wie Mandeln unser Produktsortiment, da auch diese einen Geschmack haben, den man bei uns kaum findet.
So werden wir Schritt für Schritt immer mehr Naturessen anbieten und man darf gespannt sein, was uns noch alles einfällt.
Ursprung unserer ersten Produkte:
Katalonien
ein Land, wie es sympathischer nicht sein könnte.
Südländische Lebensfreude und ein guter Sinn für Köstlichkeiten aber auch guter Humor, ja das verbinde ich mit dem Land dessen Herz die Stadt Barcelona ist. Ob Innsbruck das Barcelona Tirols ist und Tirol das Katalonien Österreichs? Ich denke das ist kaum vergleichbar und auch die Landschaften könnten unterschiedlicher nicht sein. Und wer weiß, ob Katalanen Butterschmalz so gerne mögen würden, wie wir katalanisches Olivenöl. Ich mag jedenfalls beides und würde auch nie einen Zillertaler Krapfen in Olivenöl braten. Aber z.B. zum frischen Tiroler Salat gibt es nichts besseres als Olivenöl, am Besten von Naturessen ;-).
KONTAKT
oder an +43 (0) 670 40 33 11 3
(Wir sind telefonisch nicht immer direkt erreichbar, antworten aber auf Telegram, Whatsapp oder SMS.)
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